Rias Bajas

Sinds 1985 brengt Rías Bajas de smaak van Galicië naar het zuiden van Gran Canaria. De viswinkel is gevestigd in het Edificio Playa del Sol aan de Avenida de Tirajana, midden in Playa del Inglés. Na vier decennia is het een vaste waarde voor zowel eilandbewoners als toeristen die er jaar na jaar terugkomen. De formule is onveranderd gebleven: ingrediënten van topkwaliteit, traditionele recepten en attente, persoonlijke service.

Zeevoedsel is de specialiteit: kreeft, spinnenkrab, venusschelpen, scheermesjes en zeepokken uit de Atlantische Oceaan, vers bereid op bestelling. Verse vis omvat zeebaars, tarbot, zeewolf en heek, bereid "à la espalda", in de oven of in een zoutkorst, en de vangst van de dag staat altijd op het menu.

Ook de Galicische klassiekers zijn hier te vinden: pulpo a la gallega, lacón con grelos, huisgemaakte empanada en caldeirada. Voor vleesliefhebbers zijn er ribeye, lamsvlees en ossenhaas. De rijstgerechten zijn bedoeld om te delen, zoals rijst met kreeft, zwarte rijst en fideuà. De desserts zijn huisgemaakt.

De wijnkelder bevat Albariño, Godello en Mencía, evenals andere rode wijnen en prosecco, en het personeel adviseert u graag over de juiste wijncombinatie.

Rías Bajas is ook geschikt voor evenementen en feesten, zoals bruiloften, communies, verjaardagen, bedrijfslunches en kerstdiners. Afhalen is mogelijk (geen bezorging aan huis) en cadeaubonnen kunnen online worden gekocht. Allergie-informatie is beschikbaar; vermeld eventuele allergieën bij de reservering en nogmaals bij aankomst.